Рыбные блюда

Рыбные блюда на обед по-фински — это честная, простая еда из свежей или слабосолёной рыбы, приготовленной с уважением к сезону и традиции. Здесь вы найдёте запечённую треску с картофелем, лосось в сливочном соусе, рыбные оладьи, калалаатикко и другие подлинные рецепты финской кухни. Все блюда основаны на источниках из семейных архивов, скандинавских журналов и учебных программ кулинарных школ Северной Европы — без сложных ингредиентов, но с настоящим вкусом Балтики.