Глинтвейн — это идеальный напиток для зимнего рождественского вечера. Когда зима нежно окутывает страну снежным покрывалом, в воздухе начинает витать особая атмосфера. Это время, когда приближается Pikkujoulu —…
Финская кухня изобилует простыми и сытными блюдами. Они кажутся незатейливыми на первый взгляд, но в их простоте кроется настоящее искусство. Картофельная запеканка с фаршем относится к таким блюдам….
Гороховый суп, или Hernekeitto, как его называют в Финляндии – блюдо, которое является одной из визитных карточек финской кухни. Это сытное и согревающее блюдо. В Финляндии есть пословица: «Hernekeitto toimii parhaiten höyryn kanssa» – «Гороховый суп лучше…
Карельские калитки – это традиционные карельские пирожки из тонкого пресного ржаного теста с начинкой. Чтобы понять, почему они так называются, попробуйте их приготовить. Интересный факт: почему пирожок называется…
Финские фрикадельки — это аппетитные мясные шарики из смеси свинины и говядины, иногда добавляют телятину. В фарш добавляют панировочные сухари, вымоченные в молоке, и мелко нарезанный лук для…
Взбитая манная каша: А как насчет того, чтобы побывать в мире детства? В мире нежной, воздушной, невероятно вкусной манной каши? А если я скажу – финской, взбитой до…
Паста с луком пореем — это возможность создать новое блюдо, не превышая привычные затраты. Замените привычные варианты макарон интересной комбинацией с луком пореем и ваше привычное блюдо превратится…
Как готовить экономно: Приветствуем всех любителей готовить! Сегодня мы обсудим, как создать восхитительные блюда финской кухни, не тратя при этом целое состояние и не превращая кухню в свалку…
Рыбный суп неизменно был важной частью финской кухни, особенно в холодные зимние месяцы. Холодные финские зимы всегда были непростым испытанием для местных жителей. Но даже в самые морозные…
Финские рецепты, давайте начистоту, настоящая загадка для многих из нас. Эти ребята из Суоми явно знают какие-то секреты приготовления пищи. Более того, о которых мы даже не догадываемся….