Картофельное пюре по-фински в глиняной миске с растопленным маслом и веточкой тимьяна — воздушное, нежное, без комочков

Вы думаете, что знаете всё о картофельном пюре? А финны скажут вам: «Погодите!» В Финляндии это не просто гарнир — это основа уюта на тарелке. И главный секрет…