Финская кухня изобилует простыми и сытными блюдами. Они кажутся незатейливыми на первый взгляд, но в их простоте кроется настоящее искусство. Картофельная запеканка с фаршем относится к таким блюдам….
Ужин
Ужин по-фински — это не грандиозная трапеза, а спокойное завершение дня за столом. В Северной Европе вечерние блюда делают проще, чем обеденные: запечённая рыба с картофелем, овощное рагу с ржаным хлебом, творожная запеканка с морошкой.
Акцент — на лёгкое усвоение, минимум готовки и максимум уюта. Все рецепты основаны на семейных записях, скандинавских журналах и повседневной практике финских хозяек — без экзотики, но с глубоким вкусом.
Паста с луком пореем — это возможность создать новое блюдо, не превышая привычные затраты. Замените привычные варианты макарон интересной комбинацией с луком пореем и ваше привычное блюдо превратится…