Глинтвейн и малое рождество

Глинтвейн — это идеальный напиток для зимнего рождественского вечера. Когда зима нежно окутывает страну снежным покрывалом, в воздухе начинает витать особая атмосфера. Это время, когда приближается Pikkujoulu — малое рождество. Несмотря на холода и темень, этот уникальный финский праздник наполняет сердца радостью и теплом.

Оглавление

Глинтвейн и согревающие традиции

Малое рождество — это не просто предвестник Рождества, а традиция, которая объединяет друзей, коллег и семьи. Весь ноябрь и декабрь финны собираются в уютных кафе и ресторанах, чтобы отпраздновать этот волшебный момент. Выглядит это всегда очень весело: праздничные огоньки, аромат «глеги» и угощений, а вокруг — смех и радостные разговоры. «Глеги» — это скандинавский вариант глинтвейна.

На малое рождество готовят финские лакомства: печенье «pipari», марципановые фигурки и, конечно же, глинтвейн. Этот горячий пряный напиток согревает не только тело, но и душу. Специи, такие как корица и гвоздика, наполняют помещение волшебными ароматами, создавая атмосферу настоящего праздника.

Глинтвейн рецепт

Ингредиенты:

1 литр красного вина (или 1 литр финского ягодного морса, или сока)
1 стакан воды
1/2 стакана сахара (по вкусу)
1-2 палочки корицы
5-6 гвоздик
2-3 кардамона (по желанию)
Цедра 1 апельсина (по желанию)
Изюм и орехи для подачи (по желанию)

Приготовление:

Смешайте ингредиенты: в кастрюле соедините вино (или ягодный морс) и воду.
Добавьте специи и сахар: положите сахар, палочки корицы, гвоздику, кардамон и апельсиновую цедру в кастрюлю.
Нагрейте: нагревайте смесь на среднем огне, помешивая, но не доводите до кипения. Это важно, чтобы сохранить вкус и аромат.
Настойка: дайте настояться 10-15 минут, чтобы ароматы раскрылись.
Процеживание: процедите напиток, чтобы удалить специи.
Подача: подавайте горячим, добавив по желанию изюм и орехи.

Финский глинтвейн может быть приготовлен, следовательно, с использованием морса или сока. Морс — это традиционный финский напиток, который обычно готовят на основе местных ягод. Ягоды сохраняют на зиму в морозилке. Также соки на зиму стараются заготавливать из местных ягод.

Приятного аппетита!

Наслаждайтесь вашим глинтвейном в уютной обстановке с веселыми играми и конкурсами. В компании друзей можно поучаствовать в викторинах или просто поделиться забавными историями. Такие мероприятия укрепляют дружеские связи и заряжают позитивом на весь год.

Рождественские традиции

В Финляндии существует замечательная традиция на малое рождество обмениваться небольшими эстетичными подарками на рабочем месте или в школе. Эти подарки, стоимостью всего 1-2 евро, создают атмосферу доброты и поддерживают дружеские отношения среди коллег и одноклассников.

Главная идея заключается в том, чтобы цена подарка была небольшой. В результате никто не будет чувствовать себя обязанным отвечать на подарок чем-то эквивалентным. Еще есть вариант поиграть в игру типа «Тайный Санта». Для этого все принесенные и запакованные подарки нужно собрать в одно место. Затем с помощью жеребьевки каждому участнику назначается пара. Каждый участник из пары будет вслепую доставать и дарить подарок своему партнеру.

Такой обмен подарками приносит радость и создает положительные эмоции. Ведь главное здесь — внимание и желание сделать приятно другому человеку. Это отличный способ укрепить связи и поднять настроение в повседневной жизни.

Важно отметить, что малое рождество — это не только веселье, но и время для размышлений. Многие финны используют этот момент, чтобы вспомнить о добрых делах, помочь тем, кто в этом нуждается, и сделать что-то хорошее для окружающих.

Так что, собираясь на малое рождество, не забудьте прихватить с собой хорошее настроение и желание делиться теплом! Этот праздник напоминает нам о том, как важно быть вместе, ценить каждое мгновение и создавать воспоминания, которые останутся с нами навсегда.

Ну а мы в этом году решили поделиться с вами несколькими советами от одного финского кулинарного журнала, которые могут стать отличной основой для вашего корпоратива или семейного праздника. Эти идеи помогут создать незабываемую атмосферу, наполненную вкусной едой и приятными моментами.

Советы кулинара

Готовя угощения, можно проявить креативность и порадовать гостей как традиционными, так и новыми вкусами. Вот несколько идей для вашего праздника:

Маленькие сладости на любой вкус

Подготовьте разнообразные печенья — от классических до уникальных рецептов с пряностями и орехами. Рождественские сладости — идеальный вариант для праздничной вечеринки, особенно с ними сочетается глинтвейн.

Самое простое рождественское угощение, которое вы можете приготовить самостоятельно, — это орехи с медом, печенье и сухофрукты. Просто смешайте их и выложите на противень или в плоскую форму для запекания, застеленную пергаментной бумагой, и дайте им застыть. Затем нарежьте на кусочки и угощайте своих гостей.

Домашние рождественские сладости — отличный подарок для людей, у которых, казалось бы, есть всё, но страсть к сладкому всё равно не угасает.

Сырная тарелка

Создайте эффектную сырную тарелку, выбирая различные виды сыров, включая сыры с плесенью. Подайте их с фруктами, орехами и различными джемами, чтобы разнообразить вкусовые сочетания.

Глинтвейн

Приготовьте глинтвейн с разнообразными добавками, такими как яблочный сок, специи или игристые ингредиенты. Это согревающее и ароматное угощение создаст праздничную атмосферу. Сверху глинтвейн посыпается тонко нарезанными миндальными орехами.

Глинтвейн можно подавать и холодным, но горячий напиток зимой – это лучший вариант. Холодный глинтвейн или моктейл: добавление минеральной воды или сока может сделать напиток более легким и освежающим.

Игристый вариант: добавление замороженной клюквы и веточек розмарина создаст не только красивое, но и очень вкусное угощение. Это отличный способ подать глинтвейн на торжественном мероприятии.